Produktion der Speisen und Organisation der Abläufe, Einkauf und Verantwortung für den Wareneinsatz, Ausarbeitung von Menü- und Speiseplänen nach dem Prinzip der Frischeküche, administrative Tätigkeiten, (Dienstplanung, Kassenführung;...

Anleitung der Teilnehmer/innen und Erstellen der Dienstplänen; Leitung aller Tätigkeiten im Rahmen des Hofcafés (Schwerpunkte: Gastronomie) und Vertretung der Leitung des Hofladens; Durchführung von Veranstaltungen; Beachtung rechtlicher;...

Weiterentwicklung und Führung des Front-Office Teams sowie Night Auditor unter der Leitung des Chief Pursers, Vorbereiten der Ships Clearance und Durchführung zusammen mit dem Chief Purser, Überwachungf, Planung und Koordinierung;...

Menü-Kenntnis und Präsentation für die Gäste, Annahme von Bestellungen und Eingabe in das Bestellsystem, Kenntnisse über die Zubereitung von Speisen und Getränken, Servicestandards, Gästebetreuung und Etikette, Bearbeitung und Weiterleitung;...

Vertretung des Executive Chefs und Mitverantwortung für die Umsetzung von Qualitäts-Standards, insbesondere in Bezug auf Menüs, Buffets und Themenabende, einschließlich Lebensmittelkalkulation und Arbeitsabläufe in den unterschiedlichen Abteilungen;...

Regelmäßige Inspektion (zusammen mit Assistant Executive Housekeeper) der Gästekabinen, der öffentlichen Räumlichkeiten, der Offiziers- und Crewbereichs auf Sauberkeit, Sicherheit und Standards; Ansprechpartner für Gäste bei Problemen / Beschwerden;...

Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf;...

Arbeit auf dem zugewiesenen Posten; die Zubereitung hochwertiger Speisen mit qualitativen Waren und ausgefallenen Zutaten an denen du selber Interesse und Freude hast; Einteilung in einem oder mehreren der bis zu 7 Gourmet Restaurants an Bord;...

Du bist Gastgeber und sorgst mit deinem Einsatz in einem unserer Gourmet- & Spezialitätenrestaurants oder Bars für eine herzliche Gästebetreuung und einen reibungslosen Serviceablauf, deine präzise Vor- und Nachbereitung ist die perfekte Grundlage;...

Planung, Koordination und Supervision der Aktivitäten im Entertainment-Bereich; Repräsentation des Produkts und der Abteilung an Bord (Gästefunktionen); Umsetzung neuer Konzepte; Anleitung und Beurteilung der Entertainmentmitarbeiter;...

Umsetzung und Qualitätskontrolle der Shows im Theater und in mobilen Bereichen; Überblick und Koordination von Technik, Musik, Kostüm und Choreo/Artistik; Callen der Shows unter strenger Beobachtung möglicher Sicherheitsrisiken;...

Änderung und Bearbeitung von Flugbuchungen im Buchungssystem (Linien- und Charterflüge) Schriftliche Information an die Kunden bei Flugänderungen und Vorschlag von Alternativflügen;...